民意调查发现，食品价格飙升对美国老年人来说很艰难

　　在密歇根大学(University of Michigan)关于健康老龄化的最新全国民意调查(National Poll of health Aging)中，四分之三的受访者表示，食品杂货价格多少或很大程度上影响了他们。约三分之一的人表示，他们的饮食因此不健康。

　　在50至80岁的受访者中，超过三分之一的人表示，食品价格上涨对他们产生了重大影响。其中46%的人认为自己的身体健康状况一般或很差，58%的人认为自己的精神健康状况很差。在高中及以下学历的受访者中，约48%的人说物价对他们产生了重大影响，在家庭收入在3万美元以下的受访者中，这一比例为56%。

　　“对于我们最脆弱的老年人来说，我们看到的食品价格的大幅上涨可能会使糟糕的情况变得更糟，”密歇根医学院的医生、民意调查主任Preeti Malani博士说。

　　她在一份民意调查新闻稿中说:“在白宫本周召开饥饿、营养和健康会议之际，这些新发现表明，需要更好地支持50岁以上成年人的食物需求。”

　　据报道，相当一部分老年人因为价格原因购买的健康食品较少。50至64岁的人中有36%是这样，65至80岁的人中有24%是这样。

　　在受教育程度较低、收入较低或健康状况较差的人群中，40%至54%的人表示，随着物价上涨，他们的饮食变得不健康了。

　　该调查还询问了有关粮食不安全的问题。在过去的一年中，4%的老年人表示，他们经常担心自己的食物会在有钱购买更多食物之前耗尽;15%的人说这有时是真的。只有不到4%的人说这种事经常发生在他们身上，12%的人说去年有时会发生。

　　去年经历过食品不安全的人报告因食品价格而有不健康饮食的可能性是其他人群的三倍，分别为66%和22%。

　　根据美国农业部的数据，从2021年7月到今年7月，食品杂货成本上涨了13%。预计到2023年将再增长10%。

　　然而，美国退休人员协会政策研究所的一份新报告发现，在2018年通过SNAP项目有资格获得美国联邦食品援助的50岁以上成年人中，大多数没有登记。

　　调查还询问了参与者的饮食习惯和体重。

　　总的来说，三分之一的50到64岁的人和44%的65岁以上的人说他们的饮食很均衡。在报告心理或身体健康状况一般或较差的成年人中，这一比例较低，分别为16%和23%。

　　约38%的老年人表示，他们没有吃足够的水果和蔬菜;29%的人说他们吃了太多甜食;19%的人说他们没有获得足够的维生素和矿物质。这些比例的上升与其他风险因素有关，如健康状况不佳或一般，教育和收入较低。

　　关于体重，大多数人(68%)说他们超重或轻微超重。其中47%的人身体健康状况一般或较差，37%的人精神健康状况一般或较差，或收入在3万美元以下。在年收入低于3万美元的人群中，约13%的人表示自己体重过轻。

　　这项调查于今年7月通过电话和网络进行，共有2163名50至80岁的成年人参加。

　　这项由密歇根医疗政策与创新研究所开展的调查得到了密歇根医学院和美国退休人员协会的支持。

　　更多的信息

　　美国农业部有更多关于食品安全的信息。

　　来源:密歇根大学，新闻发布，2022年9月26日