下载内容：消除噪音，尝起来像(实验室培养的)鸡肉

　　

　　

　　新闻:一种新的降噪耳机系统可以让用户选择他们想听到的某些声音，比如婴儿的哭声、鸟儿的鸣叫或闹钟的铃声。

　　工作原理:该系统仍处于原型阶段，将现成的耳机与智能手机应用程序连接起来。这些耳机中嵌入的麦克风用于消除噪音，同时也能探测佩戴者周围的声音。然后将这些声音回放给神经网络，该网络经过训练可以识别20种日常噪音;然后根据用户的喜好，实时增强或抑制某些声音。

　　重要原因:研究人员长期以来一直试图解决“鸡尾酒会问题”——也就是说，让计算机在拥挤的房间里专注于一个声音，就像人类能够做到的那样。专家表示，这种新方法是向前迈出的重要一步，可能为更智能的助听器和耳机铺平道路。阅读全文。

　　里安农威廉姆斯

　　我在一家米其林星级餐厅品尝了实验室培育的鸡肉

　　上周，我们的气候记者凯西·克朗哈特(Casey Crownhart)访问了米其林星级餐厅Bar Crenn，这是目前美国两家供应人造肉的餐厅之一。她拿到了一盎司的人工养殖鸡肉样品，这是由创业公司Upside Foods在实验室里制作的，外面包裹着一层黑色天麸罗外壳，上面放着可食用的花朵和叶子。

　　人造肉，也被称为培养或实验室培养的肉，是用动物细胞制成的肉，而不是动物本身。这是一个不断增长的行业。但它真的尝起来像鸡肉吗?阅读凯西的完整评论。