毛豆怎么做好吃？吃毛豆的5种方法

　　日本的毛豆富含蛋白质和膳食纤维。因为豆荚里的大豆还不成熟，不像豆腐里成熟的大豆，大豆柔软的质地使它成为添加任何一餐营养价值的完美原料。毛豆蒸熟或煮熟后，加一小撮盐调味，你可以用各种方式吃它，从简单地吃，把它做成蘸酱，或把它作为炒饭或沙拉的主要原料来享用。如果你想知道如何吃毛豆，只需遵循以下步骤。

　　步骤

　　

　　1 将煮好的毛豆放入碗中。

　　

　　2 撒上辣椒和酱油。撒上1/2茶匙。辣椒粉和1茶匙。用酱油浇在毛豆上，做成麻辣小吃。

　　

　　3 吃它。要吃毛豆，只需要把一个毛豆荚放进嘴里，用牙齿把毛豆滑出来，然后扔掉毛豆荚。如果你不想每次吃毛豆都这么做，你可以先把豆子从豆荚中取出，然后把它们放在碗里，用你喜欢的香料装饰它们。

　　

　　4 储存它。这个毛豆至少可以在冰箱里放两天。

　　方法二： 毛豆浸

　　

　　1 将2夸脱盐水煮沸。投掷至少2汤匙。把盐倒入水中。这是制作美味的毛豆蘸酱的第一步。

　　2 把12盎司。把带壳的新鲜毛豆放入水中。

　　

　　3 把水转小火煮毛豆5分钟。把它们煮熟，直到它们变软。然后用冷水沥干。

　　4 将毛豆放入食品加工机中，脉冲几次。

　　5 加入1/2杯切碎的香菜到处理器中，再次搅拌。

　　6 加入剩下的原料，搅拌至puréed充分。加入1/2杯水，1/4杯酸橙汁，1-2茶匙。盐，5杯塔巴斯科辣酱油，3滴 将芝麻油Ps入处理器，搅拌至混合。如果你想让蘸汁更顺滑，那就多加点水。

　　

　　7 服务。把这个美味的毛豆蘸在碗里，和皮塔饼、胡萝卜或各种薯片或蔬菜一起享用。

　　方法三： 毛豆沙拉

　　1 使敷料。把酸橙汁，油，大蒜和糖混合在一个小碗里。3汤匙。莱姆汁，2汤匙。特级初榨橄榄油，2汤匙。菜籽油，一小瓣蒜，和半茶匙。在一个小碗里放一些糖。

　　

　　2 把原料搅拌在一起。把原料搅拌在一起，混合味道，放在一边。

　　3 将毛豆、玉米、黑豆、洋葱和香菜放入一个大碗中。放2杯玉米，1杯熟毛豆，1 15盎司。在大碗里放一罐沥干的黑豆、半杯切碎的红洋葱和半杯切碎的新鲜香菜。

　　

　　4 把调料倒在蔬菜混合物上。轻轻翻炒蔬菜和调味料，混合各种口味。

　　

　　5 冷藏。将沙拉冷藏至少一个小时，甚至一晚上，让味道充分混合。

　　

　　6 服务。请随时享用这道凉拌沙拉作为配菜。

　　1 将芦笋丁放入碗中，加入2汤匙。的水。芦笋先洗净切成丁。这是制作毛豆炒饭的第一步。

　　

　　2 用微波炉将碗加热30秒。这样芦笋会稍微煮一下。

　　3 热3汤匙。在煎锅中加入芥花籽油油加热一分钟左右后，加入芦笋。把它煮成 大约一分钟，确保你不会把碎片烧糊。

　　4 加入大蒜，姜粉和胡椒粉。煮1汤匙。把蒜末，一撮生姜末，一撮红辣椒片放到平底锅里一起煮，直到芦笋开始变成褐色。

　　5 加入3杯解冻的冰冻毛豆，煮5分钟。把所有材料搅拌在一起，然后加入1汤匙。低钠酱油和一小勺把水加到其他配料里。如果原料开始变干或有点烧焦，再加一点水。

　　

　　6 加入米饭和3个葱丁，再煮1分钟。将所有材料混合搅拌1分钟，或直到材料完全煮熟。然后，把原料从火上移开。

　　

　　7 服务。用酱油和红辣椒片给米饭调味，马上就可以享用了。