什么是葡萄干

　　一般来说，当人们适量食用葡萄干时，葡萄干是一种健康美味的食物，可以添加到日常饮食中。葡萄干是重要营养物质、矿物质和能量的良好来源，以卡路里和糖的形式存在。

　　葡萄干本身就是一种快速简单的零食。人们可以把它们作为酸奶或谷类食品的配料，也可以用在许多其他产品中，如烘焙食品、什锦果仁和格兰诺拉麦片。

　　

　　葡萄干可以帮助消化和对抗癌细胞。

　　葡萄干可以是有益的和有益的饮食补充。

　　帮助消化

　　葡萄干可能是一种保持消化系统健康的简单方法。葡萄干含有有益的可溶性纤维，可以把身体带到粪便中，帮助粪便更容易地通过肠道。这可能有助于改善消化和促进规律性。

　　防止贫血

　　葡萄干可以预防贫血。它们含有大量的铁、铜和维生素，这些都是制造红细胞和携带氧气到全身所必需的。

　　防止酸度过高

　　葡萄干含有大量有益的矿物质，如铁、铜、镁和钾。这些都是碱性或碱性的矿物质，在pH值范围内，可能有助于平衡胃酸水平。

　　降低患心脏病的风险因素

　　一项研究发表在 研究生医学注意到，与其他零食相比，经常吃葡萄干可能有助于降低心血管风险因素，比如血压率。这是因为葡萄干是一种低钠食物，同时也含有丰富的钾元素，有助于血管放松。

　　抗癌细胞

　　葡萄干也是抗氧化化合物的良好来源。

　　膳食抗氧化剂是必不可少的，因为它们可以保护身体免受氧化损伤和自由基。氧化损伤和自由基是许多癌症、肿瘤生长和衰老的危险因素。

　　保护眼睛健康

　　葡萄干含有多酚，这是一种抗氧化剂，可以保护眼睛细胞免受自由基损伤。这可能反过来有助于保护眼睛免受眼睛疾病，如年龄相关的黄斑变性和白内障。

　　改善皮肤的健康

　　抗氧化剂可以帮助皮肤细胞保持年轻，防止老化细胞的损害。葡萄干也含有有价值的营养成分，如维生素C、硒和锌。这种营养和抗氧化剂的结合可能对注重皮肤健康的饮食有帮助。

　　降低血糖

　　的 研究生医学研究还指出，与吃其他零食相比，经常吃葡萄干可能有助于降低一个人的血糖。尽管葡萄干比新鲜水果含有更集中的糖分，但与加工过的零食相比，葡萄干的摄入量降低了糖化血红蛋白(糖化血红蛋白是血糖管理的一个标志)。

　　这意味着一份葡萄干可能是一种很好的方式来满足对甜食的渴望。

　　虽然葡萄干通常是有益的，但有时葡萄干可能不是最好的零食。

　　例如，想要减少卡路里摄入量的人可能要小心不要吃太多葡萄干。虽然一颗葡萄干所含的热量与一颗葡萄相同，但葡萄干要小得多。这很容易导致摄入过多的卡路里。

　　吃太多葡萄干的另一个问题是可溶性纤维的增加。过多的纤维可能会引起肠胃不适，如痉挛、胀气和腹胀。有些人甚至可能患上腹泻。然而，重要的是要注意，这只会因为吃了大量的葡萄干，因为它们不包含过多的纤维。

　　最后，由于个头小，人们容易窒息，小孩子可能需要避免葡萄干，而选择新鲜水果。

　　然而，适量食用葡萄干通常是安全的。

　　

　　一份典型的葡萄干含有129卡路里和1.42克蛋白质。

　　葡萄干是一种干制的葡萄，它是用葡萄的果实做成的 葡萄工厂。正因为如此，它们的营养含量将与葡萄相似。

　　然而，也有一些例外。例如，虽然两者都是某些抗氧化剂的良好来源，葡萄干可能比葡萄含有更高的水平。这是因为干燥过程保留了抗氧化剂。干燥还能显著降低维生素C的含量。

　　一份普通的葡萄干大约是1盎司(盎司)，一个小盒子，或者大约40-50克(克)。

　　根据美国农业部(USDA)的数据，这种份量的食物的营养成分如下:

　　卡- 129

　　蛋白质- 1.42克

　　脂肪- 0.11克

　　碳水化合物- 34.11克

　　糖- 28.03克

　　膳食纤维- 1.9克

　　同样的分量也含有一些有价值的维生素和矿物质，包括:

　　维生素C - 1毫克

　　钙- 27毫克

　　铁- 0.77毫克

　　镁- 15毫克

　　钾- 320毫克

　　磷- 42毫克

　　钠- 11毫克

　　正如一项研究发布到 营养健康杂志与其他常见干果相比，葡萄干具有很高的抗氧化水平和苯酚含量。

　　具体来说，葡萄干是抗氧化剂黄酮醇苷和酚酸的良好来源，它们的ORAC值约为3400。ORAC代表氧自由基吸收能力，反映食物的抗氧化价值。

　　值得注意的是，虽然水果中抗氧化剂的种类和ORAC分数很重要，但这些抗氧化剂的生物可利用性是至关重要的，这意味着身体可以很容易地使用它们。

　　该综述指出，身体可以有效地利用葡萄干中的抗氧化剂，这可能使它们成为一种简单而有效的膳食抗氧化剂来源。

　　

　　葡萄对健康有什么好处?葡萄也很有营养，有几个健康的好处。在这里学习更多关于葡萄的知识。读到现在

　　葡萄干是葡萄除去水分的结果。标准的葡萄干通常来自无籽葡萄，尽管大多数葡萄都可以生产葡萄干。

　　虽然商店里买的葡萄干通常都是天然的，而且价格便宜，有有机食品可供选择，但有些人更喜欢自己做葡萄干。幸运的是，用食品脱水器或烤箱制作葡萄干既简单又直接。

　　按照以下步骤在脱水器或烤箱中制作葡萄干:

　　彻底清洗葡萄，挑出损坏的葡萄。

　　滤锅里多余的水。

　　把一壶水烧开，加入葡萄大约一分钟，时间刚好够软化葡萄皮。

　　再次过滤葡萄，去掉所有多余的水分。

　　将葡萄放入已上油的烤盘或干净的脱水器中。

　　在烤箱中，把葡萄放在225华氏度的高温下煮大约3个小时。

　　对于脱水器，将温度设置为135华氏度，脱水约24小时，或直到多余的水分消失。

　　把没吃的葡萄干放在密封的容器里。

　　葡萄干在许多饮食中都有很好的补充作用。独自享用或以其他方式享用，例如:

　　撒在新鲜的绿色沙拉上

　　加到煮熟的西兰花沙拉或凉拌卷心菜中

　　撒在燕麦片或其他早餐麦片上

　　加在一些咖喱或五香米饭中

　　添加到烘焙食品或薄烤饼中，添加不加精制糖的甜味

　　葡萄干可以是一种简单的方法来增加水果，健康的营养和抗氧化剂的饮食。经常吃葡萄干可以帮助保持身体健康，预防一些疾病。

　　然而，适量食用葡萄干是很重要的，因为葡萄干含有高糖和高热量，这可能是人们想要减肥时考虑的一个重要因素。

　　总的来说，葡萄干是一种健康的食物，是许多饮食的重要补充。