本周全球大师级葡萄酒：ALBURY SILENTPOOLROSé

　　

　　为了庆祝我们的有机大师2019年的结果在这个月发布，我们想回顾一下在过去两年里，在我们的竞争系列中培育了不止一种，而是两种获奖葡萄酒的英国先锋庄园。

　　坐落在美丽的萨里山，就在吉尔福德外，阿尔伯里是诺森伯兰公爵萨里的家。该公司拥有一个占地12英亩的有机葡萄园，种植了霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)和莫尼埃(Pinot Meunier)，以及一些西瓦尔勃朗峰(Seyval Blanc)和灰比诺(Pinot Gris)，年产量约为2万瓶。

　　有机葡萄栽培并非易事，尤其是在英国，但阿尔伯里走得更远，是英国唯一遵循生物动力学原理的葡萄园之一。

　　在去年的有机大师赛上，阿尔伯里闪闪发光的玫瑰获得了一枚金牌，但在2019年，让评委们惊叹不已的是酿酒厂宁静无声的池玫瑰。

　　这款诱人的玫瑰酒是阿尔伯里酿造的第一款葡萄酒，它不仅“芳香怡人”，而且给人留下了深刻的印象。香气扑鼻，充满了压碎的红色水果，从夏天的草莓到明亮的红醋栗，但也有一种诱人的奶油味，让不止一位评委梦想着大黄和蛋奶沙司。

　　在口感上，我们尊敬的评委喜欢阿尔伯里玫瑰的结构和工艺，其平衡的质地，集中的红醋栗和大黄的味道，强烈的定义，长度和“令人振奋的酸度”。

　　一位评委在单子上签了名，说这是“相当严重的”葡萄酒。在炎热的夏日里，在英国的乡村里，我们想不出比这更好的享受了。把船推出去，把这朵玫瑰和一道夏日菜肴搭配起来，比如鳟鱼配柠檬和时令芦笋，或者是一种柔软的奶油芝士，让那些红色水果的味道散发出来。

　　酒:Albury Vineyard Silent Pool于2018年开业

　　源:英国萨里郡

　　葡萄(s):黑比诺(62%)和灰比诺(38%)

　　风格:一种有机的、未发酵的玫瑰酒

　　价格:￡18.95

　　金牌:黄金-全球有机大师，2019年

　　拥有高品质的评委和独特的取样过程，全球葡萄酒大师为您的葡萄酒提供了一个明星的机会，无论是来自欧洲的大葡萄园或鲜为人知的角落新世界。

　　这是一个致力于让酿酒师成为赢家。