怀孕期间吃羽衣甘蓝和胡萝卜可以帮助孩子培养对蔬菜的热爱

　　

　　

　　研究人员称，想让蹒跚学步的孩子吃蔬菜的妈妈们应该在怀孕后期吃羽衣甘蓝。

　　科学家们发现，新生婴儿对子宫内接触到的食物气味表现出积极的反应。

　　科学家们发现，新生婴儿对子宫内接触到的食物气味表现出积极的反应。

　　杜伦大学领导的这项研究研究了三周大婴儿的面部表情，这些婴儿的母亲经常摄入羽衣甘蓝或胡萝卜粉。

　　母亲们连续三周每天食用胡萝卜或羽衣甘蓝胶囊，直到分娩。研究人员观察到，那些被母亲吞下胡萝卜胶囊的婴儿对胡萝卜的气味反应良好。

　　同样，那些母亲在怀孕期间服用了羽衣甘蓝粉末胶囊的孩子对这种蔬菜的气味反应积极。

　　该研究的主要作者Nadja Reissland教授说：“我们对婴儿面部表情的分析表明，在怀孕的最后几个月里，他们似乎对母亲吃的食物的气味反应更积极。”

　　“这可能意味着我们可以鼓励婴儿对绿色蔬菜做出更积极的反应，例如，在怀孕期间让他们接触这些食物。”

　　她说，断奶的婴儿倾向于吃更甜的食物，比如胡萝卜泥、梨或香蕉，但如果母亲在怀孕期间吃了更多的绿色食物，婴儿可能会对它们产生兴趣。

　　这项对英格兰东北部32名婴儿的研究延续了2022年的一篇研究论文。在那篇论文中，4D超声波扫描显示，当母亲吃胡萝卜时，胎儿会微笑，而当母亲吃甘蓝时，胎儿会做鬼脸。

　　在最新的研究中，婴儿只被给予胡萝卜或羽衣甘蓝的棉签来闻，但没有任何东西放进他们的嘴里，因为他们太小，还没有接触到味道。

　　然后，科学家们分析视频来监测婴儿的反应，并将其与他们出生前的观察结果进行比较。研究小组发现，从胎儿到新生儿时期，对出生前经历的气味的“笑脸”反应频率增加，“哭脸”反应频率降低。

　　该研究的联合首席作者贝扎·乌斯顿-埃拉扬博士说：“通过尽早引入这些口味，我们可能能够塑造更健康的饮食习惯。”（?电讯传媒集团控股有限公司）