奈杰拉·劳森的樱桃杏仁面包蛋糕是一种简单快捷的茶点点心

　　

　　

　　

　　茶点蛋糕几乎是每个家庭的主食，因为它们能够照亮任何阴暗的一天。

　　尼格拉·劳森的樱桃杏仁面包蛋糕也不例外，它湿润、美味，制作方法也非常简单。

　　甜美的樱桃和微妙的杏仁精华，每一口都提供了平衡的口感和味道。

　　准备工作很简单，在烘烤之前只需要几个步骤，一旦烤好，就会有一个柔软的金色面包，上面有漂亮的面包屑。

　　这是尼格拉的《如何成为家庭女神》食谱中的经典食谱，适合任何场合，每片8到10片都是完美的。

　　200克天然颜色的糖霜樱桃

　　250克自发面粉

　　225克黄油(软化)

　　175克细砂糖

　　三个大鸡蛋(打好)

　　两到三滴杏仁香精

　　100克磨碎的杏仁

　　六汤匙牛奶

　　将烤箱调到170°C(风扇烤箱为150°C)，燃气标记3或325°F。将樱桃切成两半，用滤水器在冷水中冲洗，然后拍干。在樱桃上轻轻涂上面粉，抖掉多余的面粉。

　　在一个碗里，把黄油和糖搅拌在一起，直到混合物变得松软。逐渐加入打散的鸡蛋和杏仁精。小心地加入面粉和杏仁粉，然后是樱桃和牛奶。

　　将厚面糊转移到涂有黄油并内衬的烤盘(23 x 13 x 7厘米或9 x 5 x 3英寸)。烤45分钟到一个小时，或者直到插在蛋糕上的烤串拿出来干净。

　　烤好后，让蛋糕在铁架上的烤盘里完全冷却。