“我从未放弃对这个行业的希望”：在生活成本不断上升的情况下，经营一家小型超市面临的挑战

　　

　　

　　新加坡:大约9年前，Alvin Tan实现了儿时的梦想。他接管了他长大的家里的小超市。

　　这位32岁的店主自称是“非常传统的人”，他一直把金英迷你超市视为自己职业生涯的“最终目的地”。毕竟，义顺的那家小超市也恰好是以他祖母的名字命名的。

　　但随着生活成本的上升加剧了入店行窃等现有挑战，以及与超市的竞争，这家店也迎来了好日子。然而，他的困境并非个例，其他小型超市老板也描绘了类似的严峻局面。

　　位于仰光路的Family Needs Minimart的主管Nilima Moniruzzaman女士表示，从2022年到2023年，一些供应商的价格上涨了“三到四倍”，她面临着“不稳定”的局面。

　　在超市里，顾客通常不会讨价还价，这位44岁的老人补充道。但在她的小店里，他们对10美分的涨价“不满意”。

　　尼丽玛说，今年的电费和其他公用事业费用也大幅上涨，她的商店24小时营业，这种上涨尤其明显。

　　与此同时，海格路(Haig Road) Martways超市的伍永安(Eng Yong An)表示，他过去每月最多支付2000新元(合1480美元)的水电费。但现在已经涨到了每月4000新元。

　　这位在滑铁卢街(Waterloo Street)拥有另一家店铺的46岁店主说，租金也在上涨。他指出，“如果继续这样下去，我们可能需要放弃”一家店铺。

　　

　　阿尔文?谭(Alvin Tan)的迷你超市入口两侧有一个水果摊。(图片来源:中央社/杨惠娟)

　　对Tan来说，个别商品的成本上升是他今年“非常痛苦”的原因之一。

　　一罐400克的沙丁鱼就说明了他的观点。就在几年前，他还能以每罐3.95新元的价格(两盒装)销售，利润率达到10%。

　　但在消费税上调1%之后，“蝴蝶效应是如此巨大”，他表示。他指出，同样的锡现在以公平价格(FairPrice)出售，每罐4.95新元。他的售价略低，为4.9新元。

　　“我们的销量急剧下降。我(过去)每两周要看10箱左右。现在我在同样的时间内吃了三盒，”他说。“因为人们负担不起。他们会选择较小的尺寸。”

　　他补充称，5美分的差价也会导致“大量库存”剩余。他表示，速溶咖啡品牌Old Town过去的销量“非常高”，但“不到一个月就突然下降”。

　　罪魁祸首吗?随后，他发现附近一家“公平价格”店以更低的价格出售。所以他必须和超市的价格一致。

　　迷你超市的老板们还指出，有一种商品的销量下降了:香烟。此前，财政部长黄志光在其预算演讲中宣布，自今年2月以来，所有烟草产品的消费税已上调15%，此举旨在遏制吸烟。

　　Tan表示，与宣布这一消息之前相比，他的迷你店当月的香烟销量减少了约1000包，并在随后的一个月出现了“稳步下降”。自增税以来，他发现财政收入下降了“近10%”。他说，顾客现在通常会选择价格较低的香烟，“或者根本不抽”。

　　尼丽玛女士也在她商店的各个角落安装了闭路电视摄像头。她还试图雇佣更多的员工来解决商店扒手这个“非常严重的问题”，他们中的大多数人都试图偷啤酒。不过，她承认，他们“无法监控每一分钟、每一秒”。

　　另一方面，在Eng先生的小店里，入店行窃“不是那么大”的问题，尽管和Tan先生一样，他一个月大约抓到一个入店行窃者。如果是第一次，他也不会报警。

　　然而，他回忆说，有一个老人多次回来偷面包。在向当局报案后，他发现这名男子住在附近的一处房产里，这表明这名扒手付得起钱，但也许喜欢入店行窃的“挑战”。

　　伍启芳还要处理另一个问题:凹陷的罐头。他说，一些顾客把罐头食品掉在地上，“然后悄悄地放回去，再拿一个新的”。

　　“这样一来，新客户就不想买了，所以我要么亏本卖掉，要么自己买，自己用。”

　　在他拥有这家小店的四年里，他还两次遇到假钞。这家小店是他从前任店主那里买来的。他向银行核实了票据的真实性，然后勾销了损失。“我们还能做什么?”我们没有人可以向我们索赔。”