酒保：蔷薇舞第二部分

　　

　　

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　　几周前，我们第一次看到了一些新发布的当地rossams，考虑到夏至已经正式到来，可以说粉红葡萄酒仍然是人们最关心的。

　　更不用说倒进酒杯的首选了。

　　因此，本周的第二部分是:蔷薇酒，让我们一起来看看三种不同的国际葡萄酒，它们提供了多种适合夏季的选择:

　　

　　Fish Hoek 2021金索罗斯维尔，南非(售价11.99美元，售至7月1日，编号56633)

　　Fish Hoek是一个海滨小镇和山谷，位于开普半岛的福斯湾一侧。这也是西开普一家酒庄的名字。

　　他们的Cinsault ros凭借其明亮的浅粉色和橙色的突出颜色，活泼的柑橘皮和红色水果的香气，加上轻松，水果和不干的姿态，无疑抓住了欢快，户外氛围的精神。

　　葡萄酒是由公平贸易认证和贸易的金索葡萄生产的，以实现可持续的生计，安全的工作条件和工人的环境保护。

　　它果香浓郁，口感直接，是烧烤野餐和外卖炸鸡的好搭档。

　　底线:B.充满夏日气息。

　　

　　Quinta da calada N/V LAGO Vinho Verde ros，葡萄牙(售价14.99美元，第34411号)

　　这种令人振奋的浅橙红色玫瑰色葡萄完全由vinh(又名sez)制成，这是葡萄牙西北部Vinho Verde地区种植最多的红葡萄品种，但在伊比利亚半岛以外却鲜为人知。

　　葡萄清新的酸味在LAGO中无疑是存在的，在最初的草莓和矿物质的味道之后，它给人一种酸味和热情。

　　轻微的气泡很好地抵消了葡萄酒的果味，不干的色调，所有这些都使这款酒成为一款简单而活泼的完美玫瑰红酒，可以解决大多数周中餐-理想的搭配是丰富或油腻的食物，这样葡萄酒的酸度就可以进入。

　　底线:B-。兴致很高的粉红色。

　　

　　Solis Lumen 2021，法国(售价19.99美元，可选)T私人酒庄)

　　闭上眼睛，想象最浪漫的玫瑰场景。

　　你想到法国南部了吗?也许是坐在院子里，沐浴在过滤过的阳光下，最好是在微风和地中海的景色中?

　　睁开你的眼睛，看看新上架的Solis Lumen标签，运输就完成了。这个场景就直接贴在瓶子上了。

　　这款夕阳色的经典法国南部歌海娜(Grenache)和金索(Cinsault)混合酒(80/20比例)散发出红色水果和柑橘的香气。

　　这是一种平易近人，新鲜而流畅的风格，适合露台，朋友和新鲜的烤海鲜-最好是同时。

　　底线:A-。搭配夏天做梦。

　　漩涡:斯匡米什啤酒节

　　一年一度的斯夸米什啤酒节将于6月24日星期六回到伐木工运动场地(39555 Loggers Lane，斯夸米什)。

　　啤酒节从下午1点到7点举行，有50多家啤酒厂和苹果酒厂提供120多种工艺产品。

　　门票是45美元(含税和费用)，包括一个官方纪念品品尝杯，有趣的草坪游戏和四个品尝代币(还有一个60美元的组合票，可以获得八个额外的品尝代币)。

　　详细信息和门票请访问squamishbeerfestival.com/。

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